Posted on

[Sukaldaritza-tailerra] Barazki eta entsalada sortzaileak

Uda iristear dago, eta bagatoz Igone Fanlo Coach|ren sukaldaritza-ikastaro berri batekin.

Oraingo honetan, eta zuetariko batzuek apirilean argitaratu genuen online galdetegiari txukun-txukun emandako erantzunak aintzat hartuta, “Barazki eta entsalada sortzaileak” showcooking-tailerrarekin gatoz oraingo honetan. Sukaldaritza-tailerra arratsaldeko 18:00etan hasiko da gure egoitzan, eta 2 orduko iraupena izango du gutxi gorabehera.

Bertan, Igonek barazkiak edo ortuariak prestatzeko hainbat modu erakutsiko dizkigu: mozketa- eta beratze/mazerazio-teknikak, konbinazio goxoak, ongailu eta gatzozpintzerako hainbat aukera…

Hortaz, ikastaroaren ostean, denbora eta ideia gabezia ez dira aitzakia izango sukaldean aritzeko.

#sukaldaritzajasangarria #elikaduraosasungarria #LakariLab #hezkuntzatxokoa #ekinezikasi

Eman izena!

Izen-ematea

  • Price: 22,00 € Quantity:

Posted on

[Zuzenean] Triticatum, antzinako gari – barietateak berreskuratzen

lakari-logo-beltza

Triticatum egitasmotik garia eta bestelako hainbat zerealen antzinako ehunka barietate berreskuratzea lortu dute, ondoren Kataluniako okindegi ekologikoetan erabiltzen ari direnak. Triticatum egitasmoko alor interesgarrienetakoa da zereal ekoizleen, zenbait artisau-okindegiren eta Victor García errotariaren artean burutu duten ikerkuntza partehartzaileko lana.

Partekaturiko lan horri esker, esku artean dituzten barietate ezberdinak hobeto ezagutzeko eta duten gaitasuna baloratzeko aukera izan dute, eta horretaz jardungo da Victor García Gironako errotaria.